Bei Kindern die Lust auf Trinkwasser
und Freude am Bewegen wecken
Wasser trinken für Kinder in Zeiten des Klimawandels fördern
Das ist
Was wir beobachten: Trinken und Bewegen gehören zusammen, gerade bei Kindern. Kinder bewegen sich gern und trinken auch gern Wasser, wenn das Angebot attraktiv und leicht zugänglich ist. Wer sich viel bewegt, muss viel trinken, und wer ausreichend trinkt, ist leistungsfähig und hat Kraft. Neben den unmittelbaren Auswirkungen auf Herz, Kreislauf sowie mentale Fähigkeiten gibt es auch starke, langfristig präventive Wirkungen auf die Gesundheit der Kinder.
„flissu“ bietet Informationen zum Thema Trinken und Bewegung im Kindesalter sowie Handreichungen/Module zum Einsatz in Kitas und Grundschulen.
gehört dazu
„watch” steht für water for children in climate change – das Projekt, dass sich besonders mit der aktuellen Thematik von Trinkwasser für Kinder in Zeiten des Klimawandels befasst. Wir alle spüren, dass in den letzten Jahren immer häufiger Hitzewellen auftreten. Sie beanspruchen den Flüssigkeitshaushalt des Körpers, besonders bei Kindern. Wie sich diese Zusammenhänge im Alltag von Kindern auswirken und wie sie bewältigt werden können, wurde in watch untersucht.
Genaueres zu den Zielen des Projekts, den Beteiligten sowie zu den Stationen des Projektfortschritts finden Sie auf der watch-Blog-Seite. Genaueres können Sie auch dem watch-Abschlussbericht entnehmen.
Erprobte und neue Materialien
Wesentlicher Bestandteil von flissu sind die in der Praxis erprobten und sehr gut angenommenen Materialien für Kitas und Schulen. Die Handreichungen sind detailliert und selbsterklärend dokumentiert, so dass sie leicht übernommen und eingesetzt werden können. Sie sind inhaltlich spezifisch auf Kitas sowie Grundschulen ausgerichtet und jeweils untergliedert in die Teile Trinken und Bewegung. Mit den PDF-Downloads kommt man schnell zur Anwendung.
Mit watch kamen nach und nach weitere wissenschaftlich gesicherte und praktisch erprobte Informationen zum Trinken für Kinder in Zeiten des Klimawandels hinzu. Dabei ging es darum, aus aktuellen Wetterdaten und neuen Erkenntnissen zum Flüssigkeitsbedarf von Kindern klimasensitive Trinkempfehlungen zu entwickeln. In Kitas wurde erprobt, wie kleine Kinder zum Trinken motiviert werden können – damit sie zu kleinen Trinkforschern werden können und für den Klimawandel gewappnet sind.
flissu – der Film
Der Film gibt eine kurze, lebendige Einführung und kann zur Erläuterung in der Kita oder Grundschule gezeigt werden.
Möchten Sie den Film offline zeigen, so können Sie zumeist mit der rechten Maustaste den Befehl „Video laden unter …“ auswählen und den Film so z.B. auf einem USB-Stick laden.
Ausgangspunkt
Ausgangspunkt für die Handreichung von flissu und somit auch für watch ist das Projekt „Do-KIDS in Form“ von 2008 bis 2011. Kinder im Alter von vier bis zehn Jahren am Modellstandort Dortmund wurden in verschiedenen Betreuungseinrichtungen spielerisch zum Wassertrinken animiert. Darüber hinaus wurden verschiedene Sportarten erprobt, die sich ohne zusätzlichen Geräteaufwand leicht in Schulen umsetzen ließen. Die Umsetzung im Kita- und Schulalltag sowie deren Bereitstellung als Download im Internet wurde so positiv bewertet, dass es durch flissu weiterentwickelt werden konnte. Die Anpassung und Fortschreibung an die sich ändernden klimatischen Rahmenbedingungen erscheinen in diesen Zeiten wichtig und waren der Ansatz für die Projekterweiterung watch.
Frühe Gesundheitsförderung
Ein gesunder Lebensstil ist gekennzeichnet durch eine ausgewogene Ernährung, reichlich trinken, am besten Wasser, eine gute Balance zwischen Anspannung und Entspannung sowie körperliche Aktivität. Wer zu wenig trinkt, wird schnell müde und kann sich schlecht konzentrieren. Die gesundheitliche Bedeutung regelmäßiger Bewegung für das Herz-Kreislaufsystem, den Rücken, die Gelenke und das allgemeine Wohlbefinden ist wissenschaftlich umfassend belegt.
Kindertagesstätten und Schulen sind vielversprechende Umgebungen für die frühe Förderung eines gesunden Trink- und Bewegungsverhaltens. Das Forschungsdepartment Kinderernährung fördert mit flissu die Bewegungsaktivität und hilft, Trinkwasser als natürlichen Durstlöscher zu etablieren. Mit watch sind nunmehr klimagerechte Trinkempfehlungen entwickelt worden und diese Kindertagesstätten, Schulen, Kommunen, Planern und Multiplikatoren hier zur Verfügung gestellt worden.
Zusammenfassung
-Abschlussbericht
watch – „Trinkwasser für Kinder zu Zeiten des Klimawandels“ – verfolgte von Mai 2023 bis Dezember 2025 das Ziel, klimasensitive, physiologisch fundierte, umweltfreundliche und alltagstaugliche Trinkempfehlungen für Kinder zu entwickeln und diese multimedial an Multiplikator*innen der frühkindlichen Bildung zu vermitteln. Gefördert von der Deutschen Bundesstiftung Umwelt lag ein besonderer Fokus auf lösungsorientierten Ansätzen zum Umweltschutz – etwa der Förderung von Trinkwasser als nachhaltigem Regelgetränk.
Das multiprofessionelle Konsortium aus Pädiatrie, Ernährungswissenschaft, Klimatologie, Pädagogik, Umweltwissenschaft und digitalem Transfer arbeitete in sieben Modulen erfolgreich zusammen und traf sich mehrfach im Projektverlauf vor Ort in Bochum.
Die Akquisition von Wetterdaten am Modellstandort Bochum verlief reibungslos und konnte die lokalen Stadtklima-Bedingungen in den Klimawandelkontext einordnen. Beim Abgleich mit publizierten Daten zum Flüssigkeits- bzw. Schweißverlust von Kindergartenkindern unter verschiedenen Wetterszenarien zeigte sich eine deutliche Forschungslücke: Lediglich eine Modellrechnung für ein dreijähriges Kind unter japanischen Klimaverhältnissen lag vor, war aber nicht vollumfänglich auf das Bochumer Klima übertragbar. Die deshalb neu konzipierte Kindergartenstudie adressierte diese Lücke und stellte erste Daten zu physiologischen Kenngrößen in Alltagssituationen junger Kinder bereit. Auf Basis der erhobenen Daten wurden die bisherigen, physiologisch begründeten Trinkempfehlungen der Optimierten Mischkost um klimasensitive Trinkempfehlungen für die vulnerable Altersgruppe der Kindergartenkinder ergänzt, laienverständlich aufbereitet und hier bereitgestellt. Pädagogische Handreichungen zum Thema Trinken und Klimawandel wurden gemeinsam mit Fachkräften entwickelt, erprobt und zum Download gebracht. Zudem wurde gezeigt, dass Trinkgewohnheiten messbare Umwelt- und Klimaeffekte haben und Kindertageseinrichtungen durch den Umstieg auf Leitungswasser CO₂-Emissionen einsparen können.
Alle Ergebnisse und Hinweise auf wissenschaftliche Publikationen finden Sie im watch-Abschlussbericht.
WATCH-AbschlussberichtForschungsdepartment Kinderernährung
Forschungs-department Kinderernährung
Oberstes Ziel des Forschungsdepartment Kinderernährung (FKE) ist die Förderung der Gesundheit von Kindern und die Prävention weit verbreiteter Krankheiten wie Adipositas und Diabetes im späteren Leben durch eine gesunde Ernährung von Anfang an. Dazu greift das FKE aktuelle Fragestellungen auf und bietet wissenschaftlich gestützte, in der Praxis anwendbare Lösungsvorschläge für gesunde und kranke Kinder.
Immer montags von 9 bis 13 Uhr bietet das FKE unter 0234 5092649 eine telefonische Beratungssprechstunde rund um das Thema Kinderernährung an.
